國內小麥價格走勢圖

據生意社商品行情分析系統，5月國內小麥市場價格止跌小幅回升，整體弱勢趨穩。5月1日均價2848.00元/噸，5月31日均價2770.00元/噸，月內下跌2.74%。

進入5月，終端面粉需求依舊低迷，面粉企業開工率持續偏低，小麥市場需求更加疲軟，新麥陸續入市，政策小麥持續放量，貿易主體出庫變現意圖增加，政策小麥拍賣量價齊跌，甚至出現流拍，加之大量進口小麥持續到港，貿易主體持續看空后市，加速出庫變現，諸多利空壓制下，上半月國內小麥市場價格持續弱勢下行。

受新麥上市、小麥價格持續回落等因素影響，下游面粉企業采購較為謹慎，小麥庫存持續低位，麥價大幅走低誘發存糧貿易主體惜售挺價，為保障生產刺激到貨，企業小幅上調小麥收購價格，加之下旬主產區多地降雨使得優質小麥市場供應持續偏緊，帶動國內小麥市場價格止跌小幅回升。

生意社小麥分析師認為：5月底國內小麥主產區多地降雨影響麥收，短期內低價芽麥大量入市將對國內小麥市場價格產生一定壓制，同時降雨使得國內優質小麥供應偏緊，廠家庫存偏低持續提價補庫將對優質小麥價格起到有力支撐，6月國內小麥市場價格優質優價情況將較為明顯。