截至2022年4月15日，印度全國制糖企業累計產糖3299.1萬噸，同比上年同期的2918.2萬噸高出380.9萬噸，與去年2021年4月15日相比，今年4月15日印度還有305家糖廠仍然在生產，上年同期僅有170家糖廠在生產。

印度最大產糖區–馬哈拉施特拉邦，截至2022年4月15日的食糖產量為1264.8萬噸，而去年同期僅為1039.5萬噸，同比增加了225.3萬噸。截止目前該州僅有45家糖廠收榨，還有153家糖廠仍然在生產，而上年同期僅有54家糖廠在生產。

根據交易市場報告和港口信息，到目前為止，已簽約的食糖出口合同約為800萬噸，自2021年10月至2022年3月底，已實際運輸出口的食糖為571.7萬噸，而上年同期實際出口量僅為318.5萬噸，此外2022年4月份約有70-80萬噸糖正在準備實際運輸出口。

今年印度食糖主要出口目的地是印度尼西亞和孟加拉國，占總出口量的44%，而去年同期出口至印度尼西亞和阿富汗的食糖占總出口量的48%。

印度制糖企業協會(ISMA)在4月8日召開的委員會會議上已將印度2021/22榨季食糖產量預估上調至3500萬噸，馬哈拉施特拉邦的產量預估上調至1340萬噸，此外ISMA還將本年度印度食糖出口預估上調為900萬噸，考慮到出口和印度國內消費量2720萬噸，待2022年9月30日榨季結束時印度的期末食糖庫存將達到680萬噸。